Модный в конце XIX века испанский народный танец, характерный страстными жестами и эксцентричными позами.
Станислав Султанов

Вероятно танец качуча вошел в моду несколько ранее. В сочинениях Козьмы Пруткова есть стихотворение "Желание быть испанцем", впервые опубликованное в 1854 г. где есть такие строки:

Здесь, перед бананами,
Если не наскучу,
Я между фонтанами
Пропляшу качучу.

КАЧУЧА (исп. cachucha), испанский (андалусский) народный танец. Музыкальный размер 3/8. В 19 в. стал эстрадным, сопровождается кастаньетами и гитарой.

Юрий Зыков 

Дополнительные ссылки:
Произведение: Народная песня из Паламоса / Я хочу вспомнить, забытый мной вкус...